CINTA DE LOMO PLANCHA

INGREDIENTES
- 12 filetes finos de lomo de cerdo
- Un poco de aceite de oliva
- Ajo picado
- Perejil picado
- Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Mezclar el ajo y el perejil picados con un poco de aceite de oliva y macerar en este adobo los filetes durante un rato. Una vez adobados y poco antes de comerlos, ponerlos en una sartén o plancha con unas gotas de aceite y primero a fuego fuerte comenzar a hacerlos, bajar el fuego y terminar de hacer la carne.