SETAS CON JAMÓN A LA PLANCHA

INGREDIENTES:

- 1/2 Kg. de setas
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil
- Ajo
- Jamón Serrano

PREPARACIÓN:

Se limpian bien las setas, con un paño húmedo vigilar que no tengan tierra.
Se sazonan, se untan con aceite.
En una plancha controlando muy bien el fuego, se dejan que se vayan haciendo...
Cuando estén por la mitad hacer añadir un poco de perejil y ajo picadito.
Les damos unas vueltas a las setas y ponemos encima jamón troceado, damos un vuelta y vuelta y picamos un poquito de ajo y a comer.
Al servirlas, se puede añadir si se desea un poco de aceite de oliva.

Trucos:
Para ver si están hechas se corta una esquina para ver el color de
la carne de la seta.